toque de cuisinier avec tampon à biscuits – composé de trois bouffants ronds Keksausstecher mit Prägung Emporte-pièce

Toque de cuisinier en emporte-pièce

Un motif toque de cuisinier graphiquement simplifié : en haut, trois bouffants ronds côte à côte, celui du milieu un peu plus haut, en dessous une bande droite avec un rebord distinct. L'empreinte sépare les trois cercles et le rebord par des lignes nettes, si bien que la forme reste bien lisible même sans glaçage ; les grandes surfaces se remplissent facilement de glaçage blanc. Bien pour les cours de cuisine pour enfants, le barbecue de l'association ou comme petit cadeau pour la cuisinière amatrice. Certains appellent aussi cette forme une toque de cuisinier. Dimensions : env. 9,3 x 8,4 cm, 10 mm de hauteur.

Convient pour

Cours de cuisine pour enfants
Barbecue de l'association
Cadeau pour la cuisinière amatrice

Comment fonctionne l'emporte-pièce

Il existe en deux versions, au même prix.

All-in-One : L'emporte-pièce et le tampon forment une seule pièce. Depuis la face plate sur laquelle vous appuyez, viennent jusqu'à 1 mm la bordure de maintien, jusqu'à 6 mm les nervures d'empreinte et jusqu'à 10 mm la paroi de coupe de 0,4 mm d'épaisseur. Les nervures s'arrêtent 4 mm avant l'arête de coupe : la pâte est donc tranchée avant qu'elles ne l'atteignent. Étalez la pâte froide, qui gonfle peu à la cuisson, sur 5 à 8 mm d'épaisseur : en dessous de 4 mm, les nervures ne l'atteignent pas. Farinez la forme, enfoncez-la à la verticale et soulevez-la bien droit. Cela fonctionne aussi avec du fondant, de la pâte à sel et de la pâte à modeler.

Tampon & emporte-pièce : deux pièces. Découpez d'abord, puis placez le tampon, tenu par sa poignée, dans l'emporte-pièce et appuyez : l'anneau le guide exactement sur le biscuit. Les deux s'utilisent aussi séparément : le tampon pour le fondant et la pâte d'amande, l'emporte-pièce pour des biscuits à décorer. Sans nervures dans l'anneau, la pâte se détache plus facilement et les deux pièces se lavent en un instant. L'emporte-pièce fait 15 mm de haut, idéal aussi pour une pâte épaisse.

Dimensions et poids (All-in-One)

Côté le plus long : env. 9,3 cm (93 mm)
Largeur : env. 8,4 cm (84 mm)
Hauteur totale : env. 10 mm
Paroi de coupe : env. 0,4 mm
Nervures d'empreinte : jusqu'à env. 6 mm de hauteur
Poids : env. 6,1 g
Toutes les indications sont des cotes de conception ; en raison de la fabrication, des écarts allant jusqu'à 0,5 mm et, pour le poids, jusqu'à 10 pour cent sont possibles.

Matériau et fabrication

Imprimé en PLA, un plastique thermoplastique. Fabriqué dans notre atelier sur une Bambu Lab P1P, à paroi simple et en un seul passage ; le temps d'impression de cette pièce est de 9 minutes. Les fines rainures des couches d'impression restent visibles.

Entretien

Le PLA ramollit à partir d'environ 55 degrés. C'est pourquoi il faut laver à la main : eau chaude jusqu'à environ 40 degrés, produit vaisselle doux, brosse souple, bien sécher. Tout ce qui dépasse déforme la forme — lave-vaisselle, eau bouillante, pâtisserie encore chaude, soleil derrière le pare-brise.