Matériau & propreté

Contact alimentaire

Propre du filament jusqu'à la pâte.

Votre emporte-pièce ne reste que quelques secondes dans la pâte. Nous regardons pourtant de très près ce qu'il contient, avec quoi il est imprimé et qui le touche. Voici comment cela se passe chez nous et ce que vous pouvez encore faire chez vous.

  • FilamentPLA Pure, 5 ingrédients
  • BuseRemplacée au plus tard après 2 semaines
  • ManipulationUniquement avec des gants
  • Plateau d'impressionSans colle, lavé au liquide vaisselle

La recette de notre filament

Nous aimons pâtisser, alors commençons par la recette. Nous imprimons nos emporte-pièce en PLA Pure de Bambu Lab, le fabricant de nos imprimantes. Un filament composé d'exactement cinq ingrédients.

Bambu Lab a fait contrôler chacun d'eux selon les règles européennes sur les plastiques en contact avec les aliments, couleur comprise. Comme pour une bonne pâte sablée : peu d'ingrédients, et pour chacun on sait pourquoi il est là.

IngrédientsPLA Pure

  • PLAla matière de base, issue du maïs et de la canne à sucre
  • Copolymère acrylaterend le plastique plus résistant, pour que le fin bord tranchant ne casse pas
  • Colorantpour la couleur de votre emporte-pièce
  • EBSun lubrifiant, pour que la matière fondue s'écoule régulièrement de la buse
  • Talcun minéral fin, sans amiante, pour une structure homogène

Préparation : faire fondre à 220 °C, déposer couche après couche, laisser refroidir. L'emporte-pièce est prêt.

Direction le laboratoire

Une recette, c'est une chose, le test en est une autre. Bambu Lab a présenté PLA Pure en juin 2026, conçu pour des objets qui entrent en contact avec des aliments et des mains d'enfants. Le fabricant cite lui-même les emporte-pièce comme exemple.

Auparavant, Bambu Lab a fait tester le filament par l'institut de contrôle SGS, selon le règlement européen sur les plastiques en contact avec les aliments. Et pas seulement les matières premières, mais aussi des pièces imprimées. Elles ont séjourné jusqu'à deux heures dans des liquides d'essai chauds qui représentent en laboratoire les aliments aqueux, acides et gras. Le tout trois fois de suite, comme pour un objet que l'on réutilise sans cesse. Ensuite, on a mesuré si quelque chose avait migré du plastique.

Pour un emporte-pièce, c'est un sacré test d'endurance. Chez vous, il reste quelques secondes dans une pâte froide.

Fiche d'essaiPLA Pure de Bambu Lab Institut de contrôle SGS · Rapport du 13 mars 2026

  • Aliments aqueuxconforme
  • Aliments acidesconforme
  • Aliments grasconforme
  • Métaux lourdsnon détectables
  • Amines aromatiquesconforme
  • Bisphénolsconforme
  • Odeur et goûtconforme

Testé sur des pièces imprimées selon le règlement (UE) n° 10/2011

3×de
suite

Tous les documents à consulter

Directement du fabricant Bambu Lab, les rapports en version originale anglaise.

Et voici à quel point c'est propre chez nous

Le meilleur filament ne sert pas à grand-chose si le reste ne suit pas. C'est pourquoi quelques règles strictes s'appliquent dans notre atelier.

  1. Uniquement du PLA Pure dans l'imprimante

    Nos imprimantes ne traitent que du PLA Pure, la même qualité pour chaque forme. Pas d'ABS, pas de nylon, pas de filaments à fibres de verre ou de carbone. Ainsi, aucun résidu d'autres plastiques ne reste dans la buse.

  2. Des buses neuves en acier inoxydable

    La buse est la pièce par laquelle s'écoule le plastique. Chez nous, chacune sert au maximum deux semaines, puis elle est remplacée. Toutes sont en acier inoxydable, y compris chaque buse de rechange : le laiton n'entre pas dans nos imprimantes.

  3. 220 degrés

    À l'impression, le plastique est chauffé à 220 degrés, c'est plus chaud que votre four. Chaque couche sort de la buse fraîchement fondue.

  4. Plateau d'impression sans colle

    Beaucoup enduisent le plateau de colle en bâton pour que l'impression tienne. Pas nous. Et après chaque impression, le plateau passe sous le robinet avec du liquide vaisselle.

  5. Gants enfilés

    Du plateau d'impression terminé jusqu'au colis, nous ne touchons vos emporte-pièce qu'avec des gants. Même lorsque nous passons le doigt le long du bord tranchant, il est dans un gant.

  6. Poste de travail propre

    Nous nettoyons régulièrement les imprimantes, les tables et les outils. Miettes, poussière et peluches n'ont pas de place attitrée chez nous.

En toute honnêteté : l'histoire des stries

Une imprimante construit votre emporte-pièce couche après couche. Les fines stries transversales que vous voyez sur la forme sont justement ces couches. Sur le biscuit, on ne les voit pas.

De la pâte peut se loger dans ces stries, il faut le dire. C'est pourquoi nos formes sont à paroi simple et sans cavités : ce que vous voyez, vous pouvez aussi le laver. Et c'est pourquoi, au rinçage : mieux vaut repasser une fois de plus avec la brosse souple.

La paroi tranchante sous la loupe : environ 40 couches, chacune d'à peine un quart de millimètre d'épaisseur.

D'abord le bain, ensuite la pâtisserie

Votre emporte-pièce a fait un petit voyage : atelier, colis, camion de livraison, boîte aux lettres. Avant qu'il ne plonge dans la pâte pour la première fois, offrez-lui donc un bon bain. Cela prend deux minutes.

  1. Eau chaude

    40 degrés au maximum et une goutte de liquide vaisselle. De l'eau tiède suffit amplement.

  2. Brosse souple

    Une brosse à vaisselle souple ou une vieille brosse à dents, un passage dans toutes les stries et entre les nervures de l'empreinte.

  3. Bien rincer

    Sous l'eau courante, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de mousse dans les coins.

  4. Bien sécher

    Côté empreinte vers le bas sur un torchon de cuisine. Au bout d'un quart d'heure, il est sec et prêt pour la pâte.

Ce qu'on nous demande souvent

Le PLA, ce n'est pas simplement du plastique ?

Si, le PLA est un plastique, issu d'amidon végétal comme le maïs et la canne à sucre. Pour le contact avec les aliments, ce qui compte n'est pas de savoir si c'est du plastique, mais ce qu'il contient et si quelque chose peut en migrer. C'est précisément ce que le laboratoire a vérifié sur des pièces imprimées en PLA Pure.

Le PETG ou le PP ne seraient-ils pas meilleurs ?

Il n'existe pas d'autorisation européenne pour une famille de plastiques entière, ni pour le PLA, ni pour le PETG ou le PP. Le règlement fixe quelles substances peuvent entrer dans la composition et quelle quantité peut migrer au maximum. Ce qui compte, c'est donc que le filament concerné ait été testé, pas le nom du plastique.

Pourquoi ne peut-il pas aller au lave-vaisselle ?

Les lave-vaisselle lavent à 60 à 70 degrés, et le PLA ramollit à partir d'environ 55 degrés. Ce qui en ressort n'est plus une forme, mais une vague.

Comment enlever les restes de pâte collés ?

Laissez tremper dix minutes dans de l'eau chaude savonneuse, puis passez une brosse souple dans les stries. Pas de couteaux ni d'éponges abrasives, s'il vous plaît : ils rayent la surface, et la pâte s'accroche encore mieux dans les rayures.

Le colorant alimentaire peut-il déteindre ?

Une pâte colorée peut laisser de légères traces en surface. Elles se trouvent dans la teinte, pas dans le matériau, et ne pénètrent pas plus en profondeur avec le temps.

Où trouver le rapport d'essai ?

Directement chez le fabricant : Rapport d'essai contact alimentaire (PDF). Les autres documents se trouvent plus haut, sous « Tous les documents à consulter ».

Baigné ? Alors à la pâte !

Des questions sur le matériau ou l'entretien ? Écrivez-nous, nous répondons le plus souvent le jour même.